Bar Restaurant Het Alternatief kan trots zijn. Als nieuwkomer heeft het bedrijf bij de Misset Horeca in de Terras top 100 de 62 ste plaats in de wacht weten te slepen. Ralph Brand, restaurant manager/bedrijfsleider en Dennis Mulder Chefkok namen op maandag 3 juli in Het Hooihuis in Roozendaal, de winnaar van 2016 de oorkonde bij deze geweldige prijs in ontvangst. Deze heeft een prominente plek gekregen bij de bar.
Ralph Brand wist het merendeel van zijn team te pakken te krijgen en nodigde hen uit voor prosecco en taart en maakte het behaalde resultaat bekend. Er werd flink getoost. Aan de verkiezing hebben meer dan 1000 bedrijven deelgenomen, waarvan er eerst 400 werden geselecteerd. Uiteindelijk bleven er 125 over en tot slot de laatste 100, waartoe Het Alternatief nu ook behoord. De deelnemende bedrijven kregen mysterie visits en ook een vakjury heeft zich erover gebogen. Het terras van het Alternatief is het eerste terras van Hillegom ooit dat een plek in deze felbegeerde top 100 heeft weten te veroveren. Anderhalf jaar geleden is Het Alternatief een nieuwe weg ingeslagen met Ralph Brand aan het roer. Dit heeft zijn vruchten afgeworpen. “We zien deze prijs als een kroon op ons werk. Het bewijst dat we goed bezig zijn. We hebben het vertrouwen van de gasten weten te winnen. We laten ons van een nieuwe kant zien. We hebben cocktails, een borrelkaart, een mooie lunchkaart en natuurlijk een menukaart”. Volgens de jury werden verwachtingen bij Het Alternatief overtroffen. Als iemand erom vraagt, dan wordt dit terras aanbevolen, zo luidt de eindconclusie van de jury. Volgens de jury kwam er vrij snel bediening, ziet het terras er uitnodigend en netjes uit en zorgt een mooie grote boom voor natuurlijke schaduw. Stoelen staan er netjes aangeschoven, het terras is vrij van zwerfvuil en de tafels zijn uniform gedekt. Het Alternatief wordt omschreven als een mooi bedrijf. “Ze zijn er ook echt met het terras bezig. Het is duidelijk een belangrijk onderdeel van de zaak en dit terras heeft zeker stopkracht. Wij hebben hier een plezierig bezoek gehad”, besluit de jury tevreden.
